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生菓子
確実に購入されたい商品はご予約がお勧めです。
提供数に限りがあり,陳列商品も日によって異なっております。
お電話でご確認・当日のお取り置きができます。
営業時間中にお問合せください。
小菓子にも メッセージプレート をおつけできます。
お祝いなどにぜひご利用ください。
プランタン
フレッシュな苺にはアップルブラックベリーのソースを絡め,バニラのムースと合わせました。
フリュイルージュのコンポートは果実感たっぷり。
春の味わいをお楽しみください。
〈 乳・卵 〉
パリブレストピスターシュ
新緑を感じさせるパリブレスト。
ピスタチオで仕上げたサクサク生地で,バニラとピスタチオのクリームをサンド。
フランボワーズのジャムとチェリーで,香ばしくも爽やかな味わいにまとめました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(ピスタチオペーストにほんの微量) 〉
マイユ
コロンとかわいいマカロンの間で,苺と柚子がベストマッチ。
苺は金子苺園から直送。
柚子の爽やかなクリームには柚子コンフィ入り。
しっとりマカロンと一緒にお楽しみください。
〈 乳・卵・アルコール(香り付け程度) 〉
リュバーブリッチ
リュバーブと苺のジャム・ライチのムース・
リュバーブのコンポート・アップルブラックベリーのゼリーの
4層からなる、酸味が魅力の一品。
中に柚子のソースが入っていて、味の変化を楽しめます。
< オススメの楽しみ方 >
〈 乳・卵・アルコール(香り付け程度) 〉
ジョンヌ
風味豊かなマンゴープリン。
上にのせたマンゴーの実にはライムの皮をからめ、
ココナッツジュレと合わさって爽やかな仕上がり。
底部にもマンゴーソースが入っていて、最後の一口まで楽しめます。
〈 乳・アルコール(香り付け程度) 〉
タルトシトロン
フレッシュレモンを使ったクリームの中に、
コンポートしたレモン果肉を忍ばせました。
香ばしいメレンゲでクリームを閉じ込め、
トッピングのライムが味を引き締めます。
〈 乳・卵・小麦 〉
シューキャラメルバナーヌ
サクサクのシュー生地で包まれた、たっぷりのカスタードクリーム。
クリームの中にはバナナのキャラメリゼ、キャラメルシャンティ、キャラメルソースが入っています。
〈 乳・卵・小麦 〉
フレジエ
土日限定
ピスタチオ生地で甘酸っぱい苺をサンドし,シロップを含ませました。
シロップとバタークリームにはさくらんぼの香るキルシュを使用。
仕上げにラズベリーでグラサージュしました。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(少し感じる程度) 〉
タルトフレーズ
期間限定
採れたての苺をたっぷり使ったタルトです。
中は自家製のカスタードクリームと苺のソース。
仕上げにアップルブラックベリーの
パートドフュリュイをあしらいました。
苺がおいしい期間限定の商品です。
〈 乳・卵・小麦 〉
モンブラン
フランス産マロンペーストを使ったモンブラン。
中から渋皮煮がゴロッと現れ、栗を存分に味わえる一品。
サクサクメレンゲはアーモンド風味で相性抜群です。
付属のラム酒で大人の味わいに。お好みでどうぞ。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(スポイトのみ) 〉
シャムー
ミルクチョコプレートの間に、
ミルクチョコのムース、バニラクリーム、ブラウニーを重ね、
サクサクのアーモンドチュイールを飾りました。
〈 乳・卵・小麦・くるみ(ピーカンナッツ)・大豆 〉
ルージュ
ベリーと相性の良いショコラのムース。
そして中にはローズ・ライチ・フランボワーズの香るクレムー。
仕上げのグラサージュにもローズ・ライチ・フランボワーズを使いました。
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
ミルティーユ
2種のベリーのジャムに、ほんのり紅茶の香るチョコレートクリーム。
ブルーベリーの生地でサンドして
ホワイトチョコレートでコーティングしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(香り付け程度) 〉
ムースピスターシュ
2種類のピスタチオペーストを使ったムース。
中にはアーモンドの生地と
なめらかなピスタチオのブリュレが入っています。
ラパージュ定番のシシリアンをかわいらしくアレンジしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(香り付け程度) 〉
シフォンケーキ(カット)各種
ふわふわの優しい食感です。
バニラ・アールグレイ・ショコラの3種展開。
日替わりなので,どの味に出会えるか当日のお楽しみです。
セットのクリームもそれぞれに合わせた味です。
種類を指定してのご予約・お取置きはできませんのでご了承ください。
(写真はアールグレイ)
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
アントルメ(ホール)
タルトフレーズ
期間限定
※ 当商品のご予約は 3日前までに お願いします ※
採れたての苺をたっぷり使ったタルトです。
中は自家製のカスタードクリームと苺のソース。
仕上げにアップルブラックベリーの
パートドフュリュイをあしらいました。
苺がおいしい期間限定の商品です。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
12cm | 3〜4名 | 3,400円 |
14cm | 5〜6名 | 4,650円 |
16cm | 7〜8名 | 5,750円 |
〈 乳・卵・小麦 〉
モンブラン
※ 当商品のご予約は 3日前までに お願いします ※
フランス産マロンペーストを使ったモンブラン。
中から渋皮煮がゴロッと現れ、栗を存分に味わえる一品。
サクサクメレンゲはアーモンド風味で相性抜群です。
付属のラム酒で大人の味わいに。お好みでどうぞ。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
12cm | 3〜4名 | 3,400円 |
14cm | 5〜6名 | 4,400円 |
16cm | 7〜8名 | 5,400円 |
〈 乳・卵・小麦・アルコール(スポイトのみ) 〉
バニーユ
※ 当商品のご予約は 3日前までに お願いします ※
バニラのタルトと 濃厚なバニラのガナッシュ、
バニラのビスキュイに バニラのムース。
贅沢にバニラを使用した、バニラづくしのデザートです。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
14cm | 5〜6名 | 4,300円 |
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
苺のショートケーキ
※ 当商品のご予約は前日までにお願いします ※
口溶けの良い生クリームと、
しっとりきめ細やかなスポンジ生地、
ほど良い酸味の苺。
3つのバランスが絶妙です。
4号・5号サイズは数量限定で店頭に出しております。
(店頭陳列分は予約なしで購入できます)
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
4号(12cm) | 3〜4名 | 3,200円 |
5号(15cm) | 5〜6名 | 4,300円 |
6号(18cm) | 7〜8名 | 5,400円 |
7号(21cm) | 9〜10名 | 6,700円 |
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
パリブレスト
※ 当商品のご予約は 1週間前までに お願いします ※
アーモンドの載ったシュー生地はサクッと軽く、
中にはバニラが香る生クリームと、
ヘーゼルナッツのプラリネクリーム。
パリで修行したものをアレンジした自信作です。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
4号(12cm) | 3〜4名 | 3,300円 |
5号(15cm) | 5〜6名 | 4,500円 |
〈 乳・卵・小麦 〉
ショコラフレーズ
※ 当商品のご予約は前日までにお願いします ※
ココアシロップを染み込ませたココアの生地に
チョコレートクリームといちごをサンドしました。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
4号(12cm) | 3〜4名 | 3,300円 |
5号(15cm) | 5〜6名 | 4,600円 |
6号(18cm) | 7〜8名 | 5,700円 |
7号(21cm) | 9〜10名 | 7,000円 |
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
ショコラバナーヌ
※ 当商品のご予約は前日までにお願いします ※
ココアシロップを染み込ませたココアの生地に
チョコレートクリームとバナナをサンドしました。
大きさ |
人数目安 |
価格(税込) |
---|---|---|
4号(12cm) | 3〜4名 | 3,200円 |
5号(15cm) | 5〜6名 | 4,400円 |
6号(18cm) | 7〜8名 | 5,400円 |
7号(21cm) | 9〜10名 | 6,700円 |
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉