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生菓子
確実に購入されたい商品はご予約がお勧めです。
提供数に限りがあり,陳列商品も日によって異なっております。
お電話でご確認・当日のお取り置きができます。
営業時間中にお問合せください。
小菓子にも メッセージプレート をおつけできます。
お祝いなどにぜひご利用ください。
マイユ
コロンとかわいいマカロンの間で,苺と柚子がベストマッチ。
苺は金子苺園から直送。
柚子の爽やかなクリームには柚子コンフィ入り。
しっとりマカロンと一緒にお楽しみください。
〈 乳・卵・アルコール(香り付け程度) 〉
シューアラフレーズ
サクサクのシュー生地に,フリーズドライの苺をまぶしたピンクのシャンティーを詰めました。
苺のクリームと苺のコンポート,練乳ソースが優しく広がります。

〈 乳・卵・小麦 〉
フレジエ
土日祝限定
甘酸っぱい苺とピスタチオ生地に,
さくらんぼ香るキルシュのシロップとバタークリームを合わせ,
ラズベリーのグラサージュで華やかに仕上げました。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(少し感じる程度) 〉
タルトフレーズ
期間限定
採れたての苺をたっぷり使ったタルトです。
中は自家製のカスタードクリームと苺のソース。
仕上げにアップルブラックベリーの
パートドフュリュイをあしらいました。
苺がおいしい期間限定の商品です。
〈 乳・卵・小麦 〉
いちごロール
期間限定
※ 苺の入荷が不安定なため,状況によってロールケーキの販売になります。ご予約できません。
金子苺園の採れたて苺が入ったロールケーキです。
〈 乳・卵・小麦 〉
タルトキャラメルサレ
塩キャラメルとピーカンナッツ,ヘーゼルナッツ,アーモンドの3種のナッツを使ったタルトは多彩な食感と風味を織りなします。
ミルクチョコのムースを重ね,ショコラ飾りには香り高いトンカ豆を使用。
〈 乳・卵・小麦・くるみ・大豆 〉
モンブラン
フランス産マロンペーストを使ったモンブラン。
中から渋皮煮がゴロッと現れ,栗を存分に味わえる一品。
サクサクメレンゲはアーモンド風味で相性抜群です。
付属のラム酒で大人の味わいに。お好みでどうぞ。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(スポイトのみ) 〉
ルブニール
ヘーゼルナッツの生地とヘーゼルナッツのクレームアングレーズに,
コーヒーのムースとシトロンのコンフィを合わせ,
仕上げにヘーゼルナッツの香りを移したクリームをトッピングしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
ルージュ
ベリーと相性の良いショコラのムース。
そして中にはローズ・ライチ・フランボワーズの香るクレムー。
仕上げのグラサージュにもローズ・ライチ・フランボワーズを使いました。
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉
シャムー
ミルクチョコプレートの間に、
ミルクチョコのムース、バニラクリーム、ブラウニーを重ね、
サクサクのアーモンドチュイールを飾りました。
〈 乳・卵・小麦・くるみ(ピーカンナッツ)・大豆 〉
ムースピスターシュ
2種類のピスタチオペーストを使ったムース。
中にはアーモンドの生地と
なめらかなピスタチオのブリュレが入っています。
ラパージュ定番のシシリアンをかわいらしくアレンジしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(香り付け程度) 〉
シフォンケーキ(カット)各種
ふわふわの優しい食感です。
バニラ・アールグレイ・ショコラの3種展開。
日替わりなので,どの味に出会えるか当日のお楽しみです。
セットのクリームもそれぞれに合わせた味です。
種類を指定してのご予約・お取置きはできませんのでご了承ください。
(写真はアールグレイ)
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉



