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生菓子
確実に購入されたい商品はご予約がお勧めです。
提供数に限りがあり,陳列商品も日によって異なっております。
お電話でご確認・当日のお取り置きができます。
営業時間中にお問合せください。
小菓子にも メッセージプレート をおつけできます。
お祝いなどにぜひご利用ください。

ルクール
5/10(土)〜5/12(月) 限定 数量限定
ラベンダー香るフロマージュブランのムースの中には,ブルーベリー・カシス・ラベンダーのジャムがたっぷり。
土台はアーモンドのビスキュイで香ばしく。
上品な装いの母の日限定商品です。
〈 乳・卵・小麦 〉

リズ
5/10(土)〜5/12(月) 限定 数量限定
ラズベリーとバラが華やかに香る,
母の日期間限定のケーキです。
ムース,ビスキュイ,ジュレ,クリームを何層にも贅沢に重ねました。
トップには真っ赤なアーモンドクラックランを敷き詰め,感謝の気持ちを込めた特別な装いに。
数量限定,ご予約優先となります。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(香り付け程度) 〉

シューアラフレーズ
サクサクのシュー生地の中には,フリーズドライの苺をまぶしたほんのりピンクのシャンティー。
苺のクリームと苺のコンポート,練乳ソースと合わせました。
〈 乳・卵・小麦 〉

ミミ
春らしいグラサージュの中にはタイベリーのムース。
中には真っ赤なフリュイルージュのコンポートが入っています。
香り付けにほんの少しさくらんぼのリキュールも加えており、
さわやかな仕上がりになっています。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(香り付け程度) 〉

プランタン
フレッシュな苺にはアップルブラックベリーのソースを絡め,バニラのムースと合わせました。
フリュイルージュのコンポートは果実感たっぷり。
春の味わいをお楽しみください。
〈 乳・卵 〉

リュバーブリッチ
リュバーブと苺のジャム・ライチのムース・
リュバーブのコンポート・アップルブラックベリーのゼリーの
4層からなる、酸味が魅力の一品。
中に柚子のソースが入っていて、味の変化を楽しめます。
< オススメの楽しみ方 >
〈 乳・卵・アルコール(香り付け程度) 〉

フレジエ
土日祝限定
ピスタチオ生地で甘酸っぱい苺をサンドし,シロップを含ませました。
シロップとバタークリームにはさくらんぼの香るキルシュを使用。
仕上げにラズベリーでグラサージュしました。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(少し感じる程度) 〉

マイユ
コロンとかわいいマカロンの間で,苺と柚子がベストマッチ。
苺は金子苺園から直送。
柚子の爽やかなクリームには柚子コンフィ入り。
しっとりマカロンと一緒にお楽しみください。
〈 乳・卵・アルコール(香り付け程度) 〉

ルブニール
ヘーゼルナッツの生地とヘーゼルナッツのクレームアングレーズに,
コーヒーのムースとシトロンのコンフィを合わせ,
仕上げにヘーゼルナッツの香りを移したクリームをトッピングしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉

タルトシトロン
土日祝限定
フレッシュレモンを使ったクリームの中に、
コンポートしたレモン果肉を忍ばせました。
香ばしいメレンゲでクリームを閉じ込め、
トッピングのライムが味を引き締めます。
〈 乳・卵・小麦 〉

パリブレストピスターシュ
新緑を感じさせるパリブレスト。
ピスタチオで仕上げたサクサク生地で,バニラとピスタチオのクリームをサンド。
フランボワーズのジャムとチェリーで,香ばしくも爽やかな味わいにまとめました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(ピスタチオペーストにほんの微量) 〉

タルトフレーズ
期間限定
採れたての苺をたっぷり使ったタルトです。
中は自家製のカスタードクリームと苺のソース。
仕上げにアップルブラックベリーの
パートドフュリュイをあしらいました。
苺がおいしい期間限定の商品です。
〈 乳・卵・小麦 〉

モンブラン
フランス産マロンペーストを使ったモンブラン。
中から渋皮煮がゴロッと現れ,栗を存分に味わえる一品。
サクサクメレンゲはアーモンド風味で相性抜群です。
付属のラム酒で大人の味わいに。お好みでどうぞ。
〈 乳・卵・小麦・アルコール(スポイトのみ) 〉

シャムー
ミルクチョコプレートの間に、
ミルクチョコのムース、バニラクリーム、ブラウニーを重ね、
サクサクのアーモンドチュイールを飾りました。
〈 乳・卵・小麦・くるみ(ピーカンナッツ)・大豆 〉

ルージュ
ベリーと相性の良いショコラのムース。
そして中にはローズ・ライチ・フランボワーズの香るクレムー。
仕上げのグラサージュにもローズ・ライチ・フランボワーズを使いました。
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉

ムースピスターシュ
2種類のピスタチオペーストを使ったムース。
中にはアーモンドの生地と
なめらかなピスタチオのブリュレが入っています。
ラパージュ定番のシシリアンをかわいらしくアレンジしました。
〈 乳・卵・小麦・大豆・アルコール(香り付け程度) 〉

シフォンケーキ(カット)各種
ふわふわの優しい食感です。
バニラ・アールグレイ・ショコラの3種展開。
日替わりなので,どの味に出会えるか当日のお楽しみです。
セットのクリームもそれぞれに合わせた味です。
種類を指定してのご予約・お取置きはできませんのでご了承ください。
(写真はアールグレイ)
〈 乳・卵・小麦・大豆 〉